우엉이 몸에 좋은 3가지 이유 1. 면역력 강화 및 항암효과 우엉에 함유된 사포닌 성분이 면역력 강화와 함암효과에 크게 기여한다. 사포닌 성분은 홍삼과 인삼에 함유되어 있는데, 이는 면역기능을 강화해준다. 또한 암세포의 성장을 억제하여 함암에 큰 도움을 준다. 2. 변비 개선 효과 이눌린 성분이 장내 프러토올리고당을 분해한다. 이는 장에 있는 유익균을 활성화할 뿐만 아니라 풍부한 섬유질이 배변 활동을 촉진해 변비 개선에도 도움을 준다. 또한 리그닌이라는 식이섬유가 풍부하게 들어가있다. 리그닌은 장 속 발암물질을 체외로 배출시키는 역할을 한다. 3. 당뇨 개선 효과 우엉 속에는 수용성 식이섬유가 있다. 이는 섭취한 음식물의 주변을 젤 형태로 감싸 음식물이 천천히 흡수되도록 만들어 준다. 이로인해 급격한 혈..
